友膳坊食堂承包厨师安排    

对于贵公司厨师接收问题我们再三考虑有很多困难，按目前营业额翻一倍来计算也养不了2个大厨师，如果我不来厨师，就现在的主厨继续烧菜，根本改不了现在的状况。现在必须要对贵公司食堂经营上要大刀阔斧的改革，留2个小工都没有问题，主厨不换菜的口味就无法更换，我也就没有信心经营好贵公司这个食堂。现在的食堂就是一个摆设，根本没有为贵公司解决问题，我退一万步如果他真的很优秀，现在那么多行政人员为什么会流失？

我建议现主厨贵公司暂时安排其他岗位，尽量减少食堂开支，我们的目标都是一致的，就是怎么才能把现在的食堂经营更好，为员工解决吃饭问题。现任厨师也可以兼职会所烧菜，平时安排他其他岗位工作，有重要客户时请他过来烧会所的菜，根据一桌多少钱我们优惠多少钱给贵公司，或者会所菜让他去买，我们就提供帮忙洗切不收费用。其他公司也有这样的先例，公司安排一名自己的厨师，有客户来就烧菜，没有客户来时就做保安或其他工作。

食堂是企业对员工的一项福利，是保证企业员工不流失的重要窗口，外包绝对减少贵公司的开支又能减少很多琐事，合作也是互惠互利。说了这么多，我也是从负责的角度考虑，真诚希望合作。如果就是试试看的角度做了，以后贵我双方都是一个不负责决定。

再次感谢领导的耐心查看，谢谢！